清甜玉米笋蒸前排

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猪肉你吃得多了,还有玉米味的猪肉值得试试! 玉米笋我经常买来吃,因为迷李可爱,有着玉米的味道却比玉米脆口,小朋友都喜欢迷李可爱的东西,整条玉米笋连芯一起吃,多种维生素营养好,正因为它嫩嫩的,除了炒,蒸也能吸收肉汁的鲜味.

玉米笋蒸前排的用料

玉米笋 一盒 猪前排 300克
姜 1块 蒜头 2粒
油 一匙 料酒 一匙
盐 1克 家乐鸡精 一匙
韭菜苗些许 糖 一匙

玉米笋蒸前排的做法

清甜玉米笋蒸前排的做法图解1

步骤1

过程: 全部材料准备好
清甜玉米笋蒸前排的做法图解2

步骤2

1. 排骨选用猪前排,肉质嫩滑并且易脱肉,斩小块后,加入切片的蒜头,切丝的姜丝,与调料腌10分钟.
清甜玉米笋蒸前排的做法图解3

步骤3

2. 加入家乐鸡精,拌匀,令肉更有鲜味
清甜玉米笋蒸前排的做法图解4

步骤4

3. 玉米笋冲洗一次,每小根切成长度一致,摆于大碗中.4. 切出多出的小段放碗中间
清甜玉米笋蒸前排的做法图解5

步骤5

5. 将腌好的猪前排排放在玉米笋上 8. 将韭菜苗与红椒点缀码在排骨上,完成!
清甜玉米笋蒸前排的做法图解6

步骤6

6. 放锅中大火蒸13分钟至熟期间可以翻拌一下,加热得更均匀,
清甜玉米笋蒸前排的做法图解7

步骤7

7. 最后起锅烧水,在水中加一匙鸡精,焯韭菜苗至断生.这样不用放盐, 韭菜苗也有肉的味道
清甜玉米笋蒸前排的做法图解8

步骤8

8. 将韭菜苗与红椒点缀码在排骨上,完成!
清甜玉米笋蒸前排的做法图解9

步骤9

虽然是蒸过的玉米笋,但依然带着脆口, 排骨的鲜味都被吸收了,所以特别入味特别好吃!

玉米笋蒸前排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-28

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 咸 腌 蒸 下饭菜

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