焖牛肉

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焖牛肉的用料

牛肉 500g 土豆 2个
葱花 适量 盐 1勺
油 3勺 料酒 适量

焖牛肉的做法

焖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉(选用牛上脑，比较嫩)，土豆，生姜，香葱。
焖牛肉的做法图解2

步骤2

将土豆去皮切成滚刀块，可放入水中浸泡防止氧化
焖牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉改刀切成薄片，加入适量的盐、白糖、料酒、淀粉腌制半小时左右。生姜切丝，香葱切葱花
焖牛肉的做法图解4

步骤4

加入一勺生抽，两勺老抽，一勺料酒，两勺白糖。翻炒均匀，使食材均匀上色。
焖牛肉的做法图解5

步骤5

装盘，再撒上些许葱花。来张特写。好吃到停不下来啊！

焖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 lehuocanyin 编写，未经授权不得转载

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