红烧萝卜排骨

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张雅冰
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周末了改善一下家人的伙食，老公买了一兜排骨，我看了看家里的菜，好像萝卜配排骨应该不错，反正秋天多吃点萝卜还是很滋养的。

红烧萝卜排骨的用料

排骨 两根 辣萝卜 一个
糖 少量 葱花 少量
姜 几片 蒜 一骨朵
生抽 酌量 蚝油 酌量
老抽 少量 五香料 一包
盐 适量 麻辣香锅底料 少量
料酒 适量

红烧萝卜排骨的做法

红烧萝卜排骨的做法图解1

步骤1

排骨绰水去血沫
红烧萝卜排骨的做法图解2

步骤2

切葱花姜丝
红烧萝卜排骨的做法图解3

步骤3

炒香葱花姜丝
红烧萝卜排骨的做法图解4

步骤4

放入排骨，煸炒一下
红烧萝卜排骨的做法图解5

步骤5

生抽，蚝油，老抽调和成汁，加入排骨，一起煸炒。
红烧萝卜排骨的做法图解6

步骤6

买了很多乱七八糟的香料，八角，香叶，白芷，良姜，草寇，豆蔻等，用小沙包装起来。
红烧萝卜排骨的做法图解7

步骤7

加水，放入香料包，开炖喽…炖到排骨肉烂为止……
红烧萝卜排骨的做法图解8

步骤8

肉炖烂后将一切两半的蒜放进去，放太早没蒜味。
红烧萝卜排骨的做法图解9

步骤9

成品，口味一般，超级好吃罢了。

红烧萝卜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 张雅冰 编写，未经授权不得转载

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