加州葡萄干星空土司

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因为某可乐品牌的蓝可乐推出，这种花茶就开始流行起来。烘焙界当然不能免俗，各种的星空烘焙点心一波接一波。

葡萄干星空土司的用料

面包粉 320克 橄榄油 15克
细砂糖 15克 干酵母 3克
鸡蛋 1个 蝶豆花 20克
开水 160克 加州葡萄干 30克
葵瓜子 10克 盐 2克
朗姆酒 10克 海苔片 2片

葡萄干星空土司的做法

加州葡萄干星空土司的做法图解1

步骤1

蝶豆花用开水浸泡15分钟左右，泡出蓝色的茶水
加州葡萄干星空土司的做法图解2

步骤2

朗姆酒加入葡萄干内拌匀浸泡
加州葡萄干星空土司的做法图解3

步骤3

把除葡萄干和葵瓜子外的材料放入厨师机里揉出粗膜
加州葡萄干星空土司的做法图解4

步骤4

加入葡萄干和葵瓜子再揉8分钟即可
加州葡萄干星空土司的做法图解5

步骤5

滚圆放进干净的大盆，烤箱内发酵
加州葡萄干星空土司的做法图解6

步骤6

发酵至2倍大小
加州葡萄干星空土司的做法图解7

步骤7

分成2份
加州葡萄干星空土司的做法图解8

步骤8

擀开排气
加州葡萄干星空土司的做法图解9

步骤9

放上海苔片
加州葡萄干星空土司的做法图解10

步骤10

卷起来放入模具内，我用的是学厨的方形土司模，这个配方可以做2个，450克土司模可做1个。
加州葡萄干星空土司的做法图解11

步骤11

发酵至9分满模具，烤箱170度预热，放入烤箱中下层烤制30分钟即可
加州葡萄干星空土司的做法图解12

步骤12

出炉放倒放冷
加州葡萄干星空土司的做法图解13

步骤13

带着微微的茶香，很好吃，加州葡萄干用朗姆酒浸泡过的，所以很软润。喜欢星空的又爱尝试新鲜不妨试试~
加州葡萄干星空土司的做法图解14

步骤14

成品

葡萄干星空土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

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