抹茶熊猫饼干

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马琳malin
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这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~

抹茶熊猫饼干的用料

黄油 60克 低粉 120克
糖粉 40克 鸡蛋液 20克
抹茶粉 1小勺 可可粉 1小勺
低筋粉 1小勺

抹茶熊猫饼干的做法

抹茶熊猫饼干的做法图解1

步骤1

低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
抹茶熊猫饼干的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。
抹茶熊猫饼干的做法图解3

步骤3

将面团分成125克、82克、32克三个面团。
抹茶熊猫饼干的做法图解4

步骤4

在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。
抹茶熊猫饼干的做法图解5

步骤5

将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。
抹茶熊猫饼干的做法图解6

步骤6

再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
抹茶熊猫饼干的做法图解7

步骤7

剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。切薄片，165度，15分钟。

抹茶熊猫饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-18

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜

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