千丝万缕(一人份)

独家
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千丝万缕(一人份)的用料

云南小银耳 1/4朵 黑木耳 2朵
干香菇 1朵 鲜香菇 1朵
豆腐 1块 金针菇 1小把
素高汤 1碗 桂花陈酒 1小杯
肉桂粉 少许 黑胡椒 少许
少许

千丝万缕(一人份)的做法

步骤1

银耳,木耳,干香菇浸发

步骤2

浸发好的银耳剁碎;

步骤3

干香菇,黑木耳,鲜香菇,豆腐切幼丝备用

步骤4

砂锅内下银耳,干香菇丝,鲜香菇丝和素高汤慢火熬煮约30分钟。将银耳汤熬出稠;

步骤5

熬稠的银耳汤内下切好备用的黑木耳丝,豆腐丝和金针菇;

步骤6

羹汤开始冒小泡后下枸杞,桂花陈酒,肉桂粉,黑胡椒碎,盐搅拌均匀。

步骤7

搅拌均匀的汤羹,盖上锅盖,焖上几秒钟,就可以上桌了。

千丝万缕(一人份)的烹饪技巧

这道素菜火候很关键,全过程都得用慢火慢熬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-09

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