红枣馒头

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花晨月夕23
花晨月夕23
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卖相不怎么漂亮，但味道很好，枣香四溢，吃了还想吃。。。

红枣馒头的用料

面粉 250g 红枣 12枚
酵母 3g 白糖 40g

红枣馒头的做法

红枣馒头的做法图解1

步骤1

1红枣去核洗净，放锅中蒸10分钟。
红枣馒头的做法图解2

步骤2

面粉加入酵母、白糖，少许温水和蒸好的红枣。
红枣馒头的做法图解3

步骤3

拌均匀和成面团发酵。
红枣馒头的做法图解4

步骤4

面团发酵至两倍大。
红枣馒头的做法图解5

步骤5

将面团轻压排气，均匀切成 7 等份。
红枣馒头的做法图解6

步骤6

搓成圆形
红枣馒头的做法图解7

步骤7

放入蒸锅继续发酵15分钟。
红枣馒头的做法图解8

步骤8

大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
红枣馒头的做法图解9

步骤9

成品图

红枣馒头的烹饪技巧

和面时加少许水，因为蒸好的红枣含有水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-11

©本菜谱的做法由 花晨月夕23 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 果香味 香 蒸

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