烤羊排

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烤羊排的用料

羊排 450g 玉米油 20毫升
烧烤调料 2g 生抽 1小勺
辣椒粉 孜然粉

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

准备一包烧烤料（没有自己调也可以，需要芝麻，盐，孜然粉，胡椒粉
烤羊排的做法图解2

步骤2

羊排洗净温水泡1小时，去血水洗净捞起。用烧烤料腌制一天或一晚。注意烧烤料的量自己控制。一般一斤羊排半包料，搅拌均匀
烤羊排的做法图解3

步骤3

将腌制好的羊排平铺在烤盘里，盘底铺锡纸，锡纸上刷底油，铺上一层洋葱，，羊排面上盖一层洋葱，洋葱可去腥提香），再洒一些辣椒粉。
烤羊排的做法图解4

步骤4

羊排上再盖一层锡纸（这层锡纸可以确保羊肉烤的时候不干不柴）烤箱250度大火烤30分钟
烤羊排的做法图解5

步骤5

撕掉上层锡纸，将烤盘里渗出的汤汁逼干入，撒一层孜然粉入烤箱继续烤10分钟。
烤羊排的做法图解6

步骤6

将羊排夹到烤架上烤3-5分钟（收干多余水分）
烤羊排的做法图解7

步骤7

出烤箱即可食用！家人吃了赞到实在是香！比饭店的味道正！

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-13

©本菜谱的做法由 陈爸爸私家厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 深夜食堂 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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