盐烤大闸蟹

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“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”金秋十月正是螃蟹最最肥美的时节，而最最鲜美的吃法莫过于撒上海盐烤一烤，真的是怎么吃也吃不够！

盐烤大闸蟹的用料

大闸蟹 4只（3两一只） 海盐 1把
锡纸 2张

盐烤大闸蟹的做法

盐烤大闸蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗净，用厨房纸擦干水分。
盐烤大闸蟹的做法图解2

步骤2

将锡纸裁成长30厘米、宽15厘米的长方形，放上螃蟹，在背上撒上海盐。
盐烤大闸蟹的做法图解3

步骤3

将螃蟹包起来（两边不需要封口）
盐烤大闸蟹的做法图解4

步骤4

依次包好所有螃蟹，放在烤盘中。
盐烤大闸蟹的做法图解5

步骤5

送入预热好的烤箱，上下火220度，烘烤50分钟。烤到最后5分钟时，揭开锡纸继续烤。烤干表面水分即可出炉。
盐烤大闸蟹的做法图解6

步骤6

又肥又鲜美的螃蟹烤好啦！
盐烤大闸蟹的做法图解7

步骤7

吃之前轻敲去盐粒，不需要再加其他调料了！
盐烤大闸蟹的做法图解8

步骤8

啊~张嘴！

盐烤大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-15

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载

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