玉米虾饺

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杨华13350878749
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玉米虾饺的用料

泰国青虾 500克 听装甜玉米 200克
肥膘肉 100克 澄面 300克
生玉米粉 100克 生粉 100克
姜米 少量 葱花 少量
盐 少量 味精 少量
鸡精 少量 胡椒面 少量
陈村枧水 少量

玉米虾饺的做法

步骤1

泰国青虾用水解冻后用陈村枧水淹制60分钟

步骤2

< 澄面、生玉米粉、生粉>这三样放到一起加入少量的盐用开水烫成面团、将面团揉至表面光滑、搓成长条形切成20克一个的小块、这将每一个面团擀成一张圆皮

步骤3

将淹制好的虾仁加入、甜玉米、肥膘肉、盐、白糖、姜米、葱花、味精、鸡精、胡椒面拌均制成馅料

步骤4

把馅包入皮中、制成虾饺生坯

玉米虾饺的烹饪技巧

淹制的虾仁要用水漂过、在制作馅料的时候多搅拌一下，虾肉可以更爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-23

©本菜谱的做法由 杨华13350878749 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 甜 腌 中国菜

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