虾丸汤

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超市特价,买多了,做丸子

虾丸汤的用料

阿根廷红虾 10多只 适量
适量 青萝卜 六片
白胡椒粉 适量 料酒,淀粉 适量
香菜 适量

虾丸汤的做法

虾丸汤的做法图解1

步骤1

去虾线,洗净,煮熟,剁成泥
虾丸汤的做法图解2

步骤2

加入料酒,少许淀粉,盐,葱姜末搅拌均匀。放在碗中摔打肉泥!这一定要有要不煮出来就散了,没有嚼劲
虾丸汤的做法图解3

步骤3

坐锅烧水,用勺子挽成圆形,煮熟
虾丸汤的做法图解4

步骤4

待水煮沸三五分钟,倒入青萝卜片,加入香菜碎,少许盐,白胡椒粉
虾丸汤的做法图解5

步骤5

萝卜虾丸汤,好啦~也可以最后打点蛋花或者放点紫菜

虾丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-27

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