燕麦厚蛋烧

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尘欢
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厚蛋烧这道美食蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。因为配料的不同，可以做出很多不同口味的厚蛋烧，比如加胡萝卜、芝士、西红柿、秋葵、海苔等。在制作过程中火候的控制很重要，是厚蛋烧能否膨松可口的关键。这款厚蛋烧美味可口，也很适合能宝宝当辅食，营养又健康！

燕麦厚蛋烧的用料

Myllyn Paras即食燕麦片 20克 土鸡蛋 4个
香葱 适量 油 适量
盐 适量

燕麦厚蛋烧的做法

#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解1

步骤1

原料备用，燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片，口感更好。
#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解2

步骤2

Myllyn Paras即食燕麦备用。
#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解3

步骤3

把香葱切碎。
#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解4

步骤4

容器中打入鸡蛋搅拌均匀，然后加入香葱。
#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解5

步骤5

倒入Myllyn Paras即食燕麦。
#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀。
#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解7

步骤7

厚蛋烧锅中用刷子刷上少许油，倒入部分蛋液。
#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解8

步骤8

倾斜锅子，使锅底均匀的铺满薄薄一层蛋液。
#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解9

步骤9

蛋液表面半熟未干时，从锅的一端卷起蛋皮，一直卷到锅的另一端。
#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解10

步骤10

然后在锅内再倒入少量的蛋液。
#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解11

步骤11

蛋液凝固后再次卷起，如此四次左右。蛋液已经滚成厚厚一卷。
#柏翠辅食节-营养佐餐#燕麦厚蛋烧的做法图解12

步骤12

煎好后切段装盘，即可食用。

燕麦厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由 尘欢 编写，未经授权不得转载

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