香煎鲫鱼

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模糊记得老妈以前说过鲫鱼好吃，在海鲜店看到有卖还很新鲜就买了一公斤，有点小贵，15澳币～

香煎鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 生姜 一块
大蒜瓣 三瓣 生抽 适量
盐 适量 油 适量

香煎鲫鱼的做法

香煎鲫鱼的做法图解1

步骤1

一个人做饭没法拍步骤图，新鲜的鲫鱼买回家去鳞去腮去内脏，横刀切完加入适量盐巴味精酱油腌制。
香煎鲫鱼的做法图解2

步骤2

取不粘锅，倒入足量油，依次放入腌好的鱼，不要太早翻动，大概两三分钟后用筷子翻动背面，金黄色时翻面煎，两面金黄即可起锅。

香煎鲫鱼的烹饪技巧

挑鱼要看腮，鲜红色说明鱼是新鲜的，没办法，身在澳洲只能吃冰冻的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 嘿and咻 编写，未经授权不得转载

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