零失败安心辣白菜

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#罐头小厨#零失败安心辣白菜！如果说美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜还有谁！小厨教你3步自制安心辣白菜，好吃到飙泪

辣白菜的用料

白菜 1颗 辣白菜腌料 500g
盐 80g 胡萝卜丝 100g
韭菜 100g

辣白菜的做法

零失败安心辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜1颗洗净沥干，底部中间切开，撕开白菜，再对半切开，撕成四部分
零失败安心辣白菜的做法图解2

步骤2

叶片均匀抹上盐80g，腌制8-10小时
零失败安心辣白菜的做法图解3

步骤3

将腌制好的大白菜拿出洗净，攥干水分
零失败安心辣白菜的做法图解4

步骤4

辣白菜腌料500g、胡萝卜丝100g、韭菜100g拌匀，将其均匀涂抹在叶片上
零失败安心辣白菜的做法图解5

步骤5

将大白菜由根部开始向内卷起，放入保鲜盒内，将剩余酱料倒入保鲜盒中，密封
零失败安心辣白菜的做法图解6

步骤6

室温下放1天自然发酵，再放入冰箱冷藏，3天左右即可享用

辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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