炒粉干

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橘残

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小时候我妈天天做给我吃，现在，可以自己做，粉干在衢州，龙游，吃过几次，后来自己做，发现味道也不差。这粉干是托朋友从兰溪带的，那边的粉干比较好吃。

炒粉干的用料

步骤1

当时没有拍步骤图，所以就打字描述吧。 1.将粉干加入烧开的水中，烧至全熟（也别太软，不然就烂了不好吃，中间夹生可以再煮会，不然炒不熟）

步骤2

2.粉干捞出，冷水洗至凉透，沥干水备用。

步骤3

3.平底锅放油，将配菜放入，炒至半熟，放入粉干，调料，全程小火。炒至入味就可以了。

煮好粉干一定要洗，不然粉干黏答答的，容易结块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由橘残编写，未经授权不得转载

橘残

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