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烧饼的做法
步骤1
首先将“福临门麦芯多用途小麦粉”倒入大口的器具中，中间挖个洞，加入酵母粉。
步骤2
再加入盐。
步骤3
加入适量的水，用筷子挑成絮状，再揉成面团。（水一定要分次加入，不同面粉吸水性不同。）盖上湿布进行发酵。
步骤4
发酵好的面团全部是蜂窝眼。
步骤5
将面团用擀面杖擀成长方形。（可以再面板上涂上少许食用油，防沾。）
步骤6
再面团表面涂上一层植物油。
步骤7
再撒上花椒粉。
步骤8
将面团从一头向另一头卷起来，卷紧呦～
步骤9
卷好的面团均匀分成4等份。
步骤10
看切出来的样子，层次分明。这款小饼不用擀的特别薄。
步骤11
将小面团的两头捏紧。
步骤12
将小面团立再面板上，用手心压扁，然后再用擀面杖擀开，约12cm左右圆形。
步骤13
再面板上撒上少许熟白芝麻，把做的饼胚放在芝麻上压一下，使面团沾满芝麻。
步骤14
依次做完。
步骤15
预热电饼铛，将电饼铛上下盘一起预热，用硅胶刷 刷上少许油。
步骤16
将饼胚放入电饼铛中，盖上盖子，小火，自动烙饼约5分钟。
步骤17
烧饼就好了呦～
步骤18
迫不及待的吃一个，太好吃了。
步骤19
成品图。
步骤20
成品图。烧饼的烹饪技巧
1、和面一定要分次加入水，因为不同的面粉吸水性不同，所以一定要分次加入，边加入水，边用筷子挑成絮状，再揉成面团进行发酵。
2、如果没有电饼铛，用平底锅也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-06
枭笑
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