虎皮卤蛋

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虎皮卤蛋的用料

鸡蛋 6个 八角 2个
香叶 2片 桂皮 1小块
姜 几片 葱头 两根
蒜 两辦 老抽 适量
豆瓣酱 2勺 美味鲜酱油 适量

虎皮卤蛋的做法

虎皮卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟，去壳 ，鸡蛋打花刀，油温烧6成热，下锅炸成虎皮状捞出，锅中油热，放桂皮八角葱姜蒜香叶，放豆瓣酱，翻炒下
虎皮卤蛋的做法图解2

步骤2

放入鸡蛋，倒入一罐啤酒 放冰糖，生抽老抽。
虎皮卤蛋的做法图解3

步骤3

大火煮开 收汁收干即可。

虎皮卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-06

©本菜谱的做法由 爱爱小羽 编写，未经授权不得转载

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