紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱

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紫菜营养丰富,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。它富含的异常柔软的粗纤维,可以有效预防宝宝便秘。 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量特别为丰富,是帮宝宝补充钙元素的小能手!

紫菜虾皮蛋花粥的用料

宝宝粥米 50g 紫菜 3g
虾皮 5g 鸡蛋 1个
核桃油 2ml

紫菜虾皮蛋花粥的做法

紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:宝宝粥米50、紫菜3g、虾皮5g、鸡蛋1个、核桃油2ml 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

宝宝粥米清洗浸泡。 给宝宝煮粥的时候,我会经常用到宝宝粥米,它营养和大米比起来更加的丰富,熬出的粥也更浓稠、更香甜,宝宝很容易消化吸收。 如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,让米粒充分吸水,熬出的粥才会又软又稠哦。
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

紫菜提前浸泡20分钟浸泡,待紫菜叶全部舒展开来。
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

虾皮提前15分钟浸泡。 因为我用的是淡盐虾皮,所以只浸泡了15分钟。如果是普通虾皮需要用温水浸泡30分钟,中途需要换三次水,帮宝宝去除虾皮的咸味。
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

浸泡好的大米,倒入锅中。 宝宝粥米洗净,放入锅中,水和粥米的比例大概是10:1,水的量根据想要的稀稠度调整。 煮粥最好小火慢煮,一次加足水,这样煮出来的粥更加粘稠。
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

大火煮开转小火,继续熬煮10分钟。
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

紫菜宝宝不容易咀嚼,一定要将浸泡好的紫菜剁得细碎。 可以趁着煮粥的时间,把紫菜和虾皮处理好。
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

泡好的虾皮,用手挤干水分,然后切成末。
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

准备好的鸡蛋打入碗中,搅散。
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

粥熬煮浓稠,放入紫菜末。 不管熬煮什么粥,都记得一定都要全程小火,注意时常搅动,防止沾锅。
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

给咕噜噜沸腾的粥淋上打散的蛋液,用勺子搅拌均匀,并保持沸水煮1分钟使蛋花熟透。
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

继续放入虾皮末。 周岁以上的宝宝如果吃起来没什么味道的话,可以加一点点盐、或者是无添加的宝宝酱油调味儿。
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

淋上少许核桃油,搅拌均匀。 这里你淋上几滴亚麻籽油,核桃油都可以,味道都很棒!
紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

盛入碗中,温热给娃食用吧。

紫菜虾皮蛋花粥的烹饪技巧

辅食粥就是个非常不错的选择呢,容易消化,还能帮助调理肠胃防止便秘。搭配各种食物一起制作的营养粥,不仅味道好,还营养丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-07

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