牛奶小方块

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牛奶小方块的用料

牛奶 250g 淡奶油 100g
玉米淀粉 40g 细砂糖 40g
椰蓉 若干

牛奶小方块的做法

牛奶小方块的做法图解1

步骤1

把250g的牛奶分成A:83g和B:167g，把167g的牛奶倒入奶锅中，加上100g淡奶油，40g砂糖。
牛奶小方块的做法图解2

步骤2

把40g的玉米淀粉倒入A:83g的牛奶里面，搅拌均匀。
牛奶小方块的做法图解3

步骤3

加热搅拌奶锅里的东西，待液体稍微沸腾后，倒入加了玉米淀粉的牛奶进去。注意:慢慢倒入加了淀粉的牛奶时，手要不停的搅拌锅里的液体。
牛奶小方块的做法图解4

步骤4

液体搅拌至浓稠后，倒入撒了适量的椰蓉盒子里，待凉放冰箱即可。
牛奶小方块的做法图解5

步骤5

然后拿出来切块，沾上椰蓉，牛奶小方块就完成啦~

牛奶小方块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

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