圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】

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又是一年一度的圣诞节降至,这个可爱的小狗狗饼干,我觉得大人小孩都会喜欢,你不妨也做一些吧。

圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的用料

黄油 50g 糖粉 175g
鸡蛋 30g 低筋面粉 100g
可可粉 10g 蛋白 1个
白色翻糖膏 适量 食用色素 适量

圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法

圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解1

步骤1

先准备一张A4纸,画出自己喜欢的狗狗的图案(或者网上找资源打印)
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解2

步骤2

黄油软化后放入盆中拌匀
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解3

步骤3

加入糖粉,先用刮刀拌匀
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解4

步骤4

用手动打蛋器搅拌均匀
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解5

步骤5

分两次加入鸡蛋
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解6

步骤6

顺着一个方向搅拌均匀
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解7

步骤7

将低筋面粉和可可粉混合筛入
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解8

步骤8

用刮刀翻拌或者手抓均匀
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解9

步骤9

成为均匀的面团
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解10

步骤10

把面团放在案板上擀成薄片
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解11

步骤11

然后把狗狗的图案剪下来,贴在面片上
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解12

步骤12

用小刀刻出来,放在烤盘上,烤箱预热170度,上下火,中层,大约15分钟;取出后冷却备用
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解13

步骤13

开始制作翻糖部分:取两小块翻糖膏,分别加入绿色和红色的色素,揉成绿色和红色的翻糖膏,把揉好的翻糖膏擀成薄片
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解14

步骤14

把之前用过的狗狗图案剪出来需要的衣服部分,贴在翻糖膏片上
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解15

步骤15

用小刀刻出来,背面刷清水,黏贴在已经冷却的饼干上
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解16

步骤16

然后制作蛋白糖霜部分:把一个蛋白打散,打出粗泡状,然后分三次加入150克糖粉,搅拌到浓稠状
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解17

步骤17

取出一部分加入绿色的色素,做成白色和绿色糖霜两种,分别装入裱花袋
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解18

步骤18

剪一个小口,用白色的糖霜在衣服表面画出雪花的图案
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解19

步骤19

用绿色的糖霜在衣服表面画出圣诞树的图案
圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的做法图解20

步骤20

晾干即可,是不是很美腻

圣诞将至,穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】的烹饪技巧

1、圣诞树和雪花也可以用翻糖去做,不过我没有这么小的模具,用小刀刻实在比较麻烦,所以糖霜更容易做细小的装饰。 2、如果做原味的饼干,就省略可可粉,用等量的面粉代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-09

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