山药猪肉肠

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这是一个创新菜，因为在人群中多看了一眼山药，就想着要不要做个山药猪肉肠，于是就有了这个宝贝......

山药猪肉肠的用料

五花肉 150g 山药 20g
盐 2g 糖 6g
蒜泥 1g 料酒 2g
蛋清 1枚 姜汁油 10g
淀粉 10g

山药猪肉肠的做法

山药猪肉肠的做法图解1

步骤1

剁肉馅
山药猪肉肠的做法图解2

步骤2

山药剁碎，加入肉馅中
山药猪肉肠的做法图解3

步骤3

和肉馅一起搅拌均匀
山药猪肉肠的做法图解4

步骤4

加入蛋清，用料全部加入
山药猪肉肠的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
山药猪肉肠的做法图解6

步骤6

装香肠模具中，上锅蒸10分钟，这是出锅后的
山药猪肉肠的做法图解7

步骤7

刷上蜂蜜或者蛋清
山药猪肉肠的做法图解8

步骤8

入烤箱，150度烤制焦黄即可
山药猪肉肠的做法图解9

步骤9

完成~

山药猪肉肠的烹饪技巧

料酒可以不放 没有淀粉可以换成木薯粉或者藕粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-22

©本菜谱的做法由 美妈厨房DIY 编写，未经授权不得转载

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