低温菲力牛肉配特调酱汁

独家
1.4万 浏览 44 收藏
收藏
Steven_Chen
Steven_Chen
＋ 关注

大家到手打开包装，里面有两块低温好的菲力，两盒特调酱汁，两盒黄油，一包调味盐胡椒。

低温菲力牛肉配特调酱汁的用料

菲力 200g 食用油 适量
黄油 10g

低温菲力牛肉配特调酱汁的做法

低温菲力牛肉配特调酱汁的做法图解1

步骤1

拆开包装，因为已经低温加工好，所以会有汁水流出，切记拿厨房纸擦干，如放过冰箱，则提前60分钟拿出。

步骤2

平底锅大火加热至冒烟，调到中大火，倒入食用油，推荐玉米油，高燃点橄榄油，不要用普通橄榄油，花生油等有味道的油。

步骤3

放入牛排，第一面煎好后放黄油，家中如果有蒜头，百里香等食材亦可自由放入，增添牛排风味。等牛排表面变成金黄色即翻面，务必菲力四周都要煎制变色。

步骤4

煎制完成后，将煎制好的牛排放到旁边静止五分钟，冬天表面可包锡纸或盖子，已避免牛排迅速变冷。

步骤5

因天气较冷，有条件的朋友可以将装牛排的盘子预先热一下。牛排静置五分钟后即可装盘，撒上酱汁即可开动。

低温菲力牛肉配特调酱汁的烹饪技巧

如果酱汁因天冷冻住，可加少量水烧开，亦可微波炉加热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 Steven_Chen 编写，未经授权不得转载

低温菲力牛肉配特调酱汁的其他做法更多

上传我做的这道菜

低温菲力牛肉配特调酱汁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 低温菲力牛肉配特调酱汁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 低温菲力牛肉配特调酱汁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活