雪花酥

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朋友给了个方子，头一次做，挺成功！记录下来，分享一下

雪花酥的用料

棉花糖 180克 小奇福饼干 200克
奶粉 50克 蔓越莓干 60克
综合坚果 60克 无盐黄油 50克
奶粉撒表面用 20克

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

所有的材料称重准备好
雪花酥的做法图解2

步骤2

不粘锅放入黄油，小火融化（可以电磁炉300度）
雪花酥的做法图解3

步骤3

黄油融化后倒入棉花糖（棉花糖只要融化就好，不用化成糖稀）
雪花酥的做法图解4

步骤4

倒入奶粉搅拌均匀，关火，倒入小奇福饼干，综合坚果搅拌均匀
雪花酥的做法图解5

步骤5

倒在硅胶垫（或者不沾烤盘）上，带上PVC手套整形，把雪花酥拉扯开再折叠让糖均匀的包裹住材料，用整形刮板或者擀面杖整理平整，趁热反面正面侧面都撒上奶粉
雪花酥的做法图解6

步骤6

等凉透切块就完成啦
雪花酥的做法图解7

步骤7

装在包装袋里，密封保存，常温可以保存一周哦！

雪花酥的烹饪技巧

1、综合坚果可以用核桃、腰果、桃仁，开心果之类的坚果混合。不喜欢蔓越莓干的可以用葡萄干代替。 2、冬天最后一步整形一定要快哦，要不凝固了就很难整形了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 小晨妈爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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