鸡蛋饼（粘米粉版）

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耿小张527
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这次用粘米粉代替普通面粉做最家常的鸡蛋饼，口感大不一样，特别有嚼头*^O^*

鸡蛋饼（粘米粉版）的用料

鸡蛋 1个 粘米粉 60g
纯净水 70g 葱花 1小把
盐 2g 食用油 1勺

鸡蛋饼（粘米粉版）的做法

鸡蛋饼（粘米粉版）的做法图解1

步骤1

60g粘米粉就是大米粉加70g纯净水搅拌均匀……
鸡蛋饼（粘米粉版）的做法图解2

步骤2

加入一个鸡蛋继续搅拌……
鸡蛋饼（粘米粉版）的做法图解3

步骤3

加入葱花，最好选用小葱叶，加入2g盐继续搅拌……
鸡蛋饼（粘米粉版）的做法图解4

步骤4

电饼铛预热，均匀刷上一层油……
鸡蛋饼（粘米粉版）的做法图解5

步骤5

倒入全部鸡蛋液，让鸡蛋液布满整个电饼铛下层，盖上上层盖子，待鸡蛋饼鼓起大泡，全部变色不见白色面点就可以关火出锅了……
鸡蛋饼（粘米粉版）的做法图解6

步骤6

放在案板上切块，也可以刷一层甜面酱卷起吃，随你喜欢*^O^*
鸡蛋饼（粘米粉版）的做法图解7

步骤7

成品图。

鸡蛋饼（粘米粉版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 耿小张527 编写，未经授权不得转载

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