红胡牛肉椒盖饭

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【554】12.28 这是一个睡前想吃红酱面 睡醒转念改浇饭的故事……实不相瞒，皮这一下我挺快乐的

红胡牛肉椒盖饭的用料

西红柿 一个 胡萝卜 一截
牛肉 60g 青椒 适量
洋葱 一层 蒜 两瓣
生抽 适量 番茄酱 适量
辣椒酱 适量 白糖 适量
胡椒粉 适量 盐 少许
油 适量 大米 150g

红胡牛肉椒盖饭的做法

红胡牛肉椒盖饭的做法图解1

步骤1

先把米洗干净泡上，扒个洋葱切截胡萝卜，拿好西红柿顺手掰两瓣蒜
红胡牛肉椒盖饭的做法图解2

步骤2

西红柿随便一切，菜们认真切成小粒粒，（稍微一泡透不透不重要的）米加水正常煮上，炒锅放油烧温，扔上一坨昨天同款牛肉馅
红胡牛肉椒盖饭的做法图解3

步骤3

中小火认真扒拉成牛肉粒粒，扔蒜跟洋葱
红胡牛肉椒盖饭的做法图解4

步骤4

扒拉到洋葱有点透明有点香，扔胡萝卜
红胡牛肉椒盖饭的做法图解5

步骤5

继续无意识搅和一会儿，扔西红柿
红胡牛肉椒盖饭的做法图解6

步骤6

不慌不忙扒拉搅和加碾压？到西红柿们不成柿形，甚至抽空瞅了眼旁边灶上煮着的米饭，确认是整体熟了能吃了就还稍微有点儿湿的状态并且顺手关了个火
红胡牛肉椒盖饭的做法图解7

步骤7

根据个人喜好往状态成迷的锅里加生抽番茄酱跟辣椒酱
红胡牛肉椒盖饭的做法图解8

步骤8

搅和匀了蘸点儿尝尝，根据个人口味加些糖盐胡椒粉
红胡牛肉椒盖饭的做法图解9

步骤9

没啥问题了，根据个人喜好补些水或者高汤进去，搅和搅和关火
红胡牛肉椒盖饭的做法图解10

步骤10

盖到旁边等了没多久的米饭上
红胡牛肉椒盖饭的做法图解11

步骤11

看心情切些青椒粒粒撒上，盖上盖儿扔火上稍微一烘
红胡牛肉椒盖饭的做法图解12

步骤12

估摸着米里没啥水，是自己喜欢的米样就可以关火挪地方，开盖准备吃啦
红胡牛肉椒盖饭的做法图解13

步骤13

喜欢干香就多烘会儿……哎？等等我刚才想说啥来着？？
红胡牛肉椒盖饭的做法图解14

步骤14

嗨呀我酱可真香真好看
红胡牛肉椒盖饭的做法图解15

步骤15

来，张嘴~
红胡牛肉椒盖饭的做法图解16

步骤16

拌面应该也是好吃的
红胡牛肉椒盖饭的做法图解17

步骤17

不说了我还有事先溜一步
红胡牛肉椒盖饭的做法图解18

步骤18

走了哟，明天见~

红胡牛肉椒盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 辣 炒

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