韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤

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我妈的拿手菜，现在学成归来

韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的用料

水 1500g 蒜 5g
青椒 适量 酱油
盐料酒 八角
韩式辣酱 辣椒粉
鱼 小白菜
姜 葱
香菜（不吃可不要） 食用油

韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的做法

韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的做法图解1

步骤1

小白菜是这种，这种比较好吃，买回来两捆，还是觉得买少了
韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的做法图解2

步骤2

买的鲤鱼，鲫鱼味道会更好，但是鲫鱼刺太多了。果断放弃
韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的做法图解3

步骤3

白菜用水抄好
韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的做法图解4

步骤4

撕成小小的细条，为的是吃起来菜梗不会太厚不入味
韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的做法图解5

步骤5

鱼洗干净，放入姜片开火煮15-20分钟，水不要太多，适量就好。
韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的做法图解6

步骤6

煮完鱼之后，把鱼捞出，放在比较大的盆子里，细心的将刺摘除，只剩鱼肉。大概20分钟
韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的做法图解7

步骤7

把鱼肉、小白菜、倒进刚煮鱼的汤里。放入葱段、蒜、姜片、八角、料酒、韩式辣酱、辣椒粉、酱油。 最后用炒菜锅，食用油放姜片，油熟了之后，一起倒入汤锅里。 大火开锅开始煮。之后小火熬大概要熬1个小时。
韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的做法图解8

步骤8

蒜、青椒、香菜 切末备用
韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的做法图解9

步骤9

就可以开喝了，我喜欢多多的香菜喝青椒。就放了很多。 不得不说，真的超级好喝！我爱我自己！

韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

©本菜谱的做法由 双面厨娘 编写，未经授权不得转载

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