糖霜饼干

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糖霜饼干的用料

黄油 180g 低粉 260g
鸡蛋 一个 糖粉 100g
盐 2g 糖粉 200g
蛋清 一个

糖霜饼干的做法

糖霜饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化加糖打发至颜色发白体积膨大
糖霜饼干的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋液搅拌均匀
糖霜饼干的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉搅拌至无颗粒状态
糖霜饼干的做法图解4

步骤4

揉成面团冰箱冷藏一个小时备用
糖霜饼干的做法图解5

步骤5

面团擀成0.3厘米的面皮 用模具按压出形状轻轻脱模 摆放进烤盘
糖霜饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热190° 上下火中层8-10分钟 大功告成！！！！
糖霜饼干的做法图解7

步骤7

糖粉一定要过筛两到三次
糖霜饼干的做法图解8

步骤8

蛋清打发至出现细泡 一次性加入所有糖粉开始低速打发
糖霜饼干的做法图解9

步骤9

打发至这个状态就可以了 可以加几滴色素调出漂亮的颜色 装进裱花袋
糖霜饼干的做法图解10

步骤10

打好的糖霜 如果不马上用 一定要装进裱花袋密封起来 不然很容易变干
糖霜饼干的做法图解11

步骤11

接下来就是画饼干！ 先描边再调色
糖霜饼干的做法图解12

步骤12

画完一步一定要等到糖霜彻底变干以后 再画下一步 不然很容易串色哦
糖霜饼干的做法图解13

步骤13

大家随意发挥～
糖霜饼干的做法图解14

步骤14

作品图
糖霜饼干的做法图解15

步骤15

作品图
糖霜饼干的做法图解16

步骤16

作品图

糖霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 小明是女的 编写，未经授权不得转载

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