好机子做面包就是轻松!

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自从爱上了做面包后,拥有一台完美的厨师机一直是我所追求的!由于经常做面包,之前用的厨师机达不到我想要的效果,我研究了很长时间,终于在去年双11入手了一款牛机,这款新出的牛机实在太强大了,简直可以秒杀一切的厨师机,全程十分钟和面不用十分钟出手套膜杠杠滴,机身沉稳,动力十足,一点都不会摇晃,和面全程不用停机,直接转换档位,机身一点不发热,真是牛逼的不得了! 现在对选购厨师机也有了些经验,想分享给大家! 选购厨师机要注意的几点! 1: 好的厨师机首先需要大功率,(直流电机最佳),只有大功率才能和面够力,打发效果才会好,效率提高! 2: 连续工作时间,现在市场上很多低价厨师机连续工作15分钟机子就发热了,需要停下来休息,所以好的厨师机需要长时间工作不发热的,才叫好机子,这样的机子也是更耐用的。 3:厨师机的扩展功能,厨师机的扩展功能很多,质量也参差不齐,如果主要需求是和面功能,还是要选一款属于专业机型的厨师机,和面,打发,搅拌,追求烘培极致的机子来购买。 4:厨师机外壳材质,当然金属的最好,低廉的厨师机一般都是选购ABS塑料机身为主,不耐用,铝镁机身和全不锈钢机身为佳。 5:厨师机配件,所有配件最好的是食品级304不锈钢的,安全卫生。有配件是合金铝的,用时间长对身体不好。 6:高品质厨师机应该具有静音效果,静音很重要,有小宝宝的家里可以安心使用,还不影响邻居。(附带面包配方)

好机子做面包就是轻松的用料

高粉 500g 牛奶 280g
鸡蛋 一个 细糖 50g
细盐 5g 酵母 5g
黄油 20g

好机子做面包就是轻松的做法

好机子做面包就是轻松!的做法图解1

步骤1

一台很牛的厨师机,功率大,效率快,10分钟出膜!
好机子做面包就是轻松!的做法图解2

步骤2

将所有材料除黄油外全部放进厨师机搅拌桶机,把档位调到1.5档的位置,搅拌一分钟,面团成团
好机子做面包就是轻松!的做法图解3

步骤3

面团成团后直接将档位调到2档,继续和2分钟就可以放进黄油,放进黄油后直接将档位调到3档,继续和6分钟后,停机检查面团,用手拉膜就可以拉出非常漂亮的手套膜了!
好机子做面包就是轻松!的做法图解4

步骤4

发酵后将面团放入模具,送入烤箱!
好机子做面包就是轻松!的做法图解5

步骤5

出炉!
好机子做面包就是轻松!的做法图解6

步骤6

成品样品!

好机子做面包就是轻松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-12

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