正宗糖醋排骨

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HN先生
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酱油:糖:醋=2:3:4，加半勺老抽提色

正宗糖醋排骨的用料

小排 500克 糖 3汤勺
料酒 2汤匙 生抽 1.5汤匙
老抽 半汤匙 香醋 4汤匙
姜片 若干 蒜瓣 若干

正宗糖醋排骨的做法

正宗糖醋排骨的做法图解1

步骤1

冷水入锅，小火焯水煮半熟去沫
正宗糖醋排骨的做法图解2

步骤2

捞出备用
正宗糖醋排骨的做法图解3

步骤3

葱姜炝锅，煸炒排骨，加料酒
正宗糖醋排骨的做法图解4

步骤4

下糖醋汁，注意—酱油:糖:醋比例为2:3:4,料酒和水无所谓
正宗糖醋排骨的做法图解5

步骤5

大火烧开，小火收汁，30分钟出锅即可
正宗糖醋排骨的做法图解6

步骤6

开吃

正宗糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 HN先生 编写，未经授权不得转载

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