韩国辣白菜

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月,施儿
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烤肉店一般都配特色小菜，挺好吃的，就想到学习做，看帖子挺简单的，冬天到处都有卖大白菜的就试着买来做，鱼露，虾酱，辣椒粉都是淘宝买的！

韩国辣白菜的用料

大白菜 3棵 韭菜 一小把
苹果 一个 香梨 两个因为小
洋葱 一小个 白萝卜 一小个
盐 一斤 鱼露 150ml
虾酱 200克 大蒜 一个
姜 一段 白糖 50克
柠檬 一片 糯米粉 40克
开水 适量放入糯米粉

韩国辣白菜的做法

韩国辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜不用洗，切两半，我还是切前洗了洗，最好不用一片一片拨下来！
韩国辣白菜的做法图解2

步骤2

白菜里面加入盐，多点吧，特别是梗要多加点盐，腌制一夜软为止
韩国辣白菜的做法图解3

步骤3

加了盐的白菜泡盐一夜后拿出来洗干净，冲洗掉盐
韩国辣白菜的做法图解4

步骤4

白萝卜切丝，加盐凉拌2小时千万不要放太多盐
韩国辣白菜的做法图解5

步骤5

苹果，梨，洗干净切块
韩国辣白菜的做法图解6

步骤6

姜蒜，苹果，梨打成泥，洋葱少许打成泥
韩国辣白菜的做法图解7

步骤7

辣椒粉300克，韭菜段，葱段，萝卜条，洋葱段，倒入各种泥，倒入鱼露150ml，虾酱200克，糖液自己熬的，糯米粉40克(加入开水)全部放入一个大盆一定要大，拌匀
韩国辣白菜的做法图解8

步骤8

放入白菜拌匀，尽量抹匀，记得带手套，完成了
韩国辣白菜的做法图解9

步骤9

送人可以分小瓶小瓶的，放冰箱冷藏，味道可以根据自己喜欢的调节哟！不一定按照我的来

韩国辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 月,施儿 编写，未经授权不得转载

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