美味年糕

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╰★つ初夏
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美味年糕的用料

年糕 70g 青菜 30g
金针菇 10g 鸡蛋 1枚
老抽 适量 盐 适量

美味年糕的做法

步骤1

起油锅炒鸡蛋，蛋液倒下去差不多成形就出锅

步骤2

再起个油锅炒下青菜跟金针菇

步骤3

锅里留着炒菜的汤，再来炒年糕，等年糕差不多熟了再加入炒好的青菜、金针菇和鸡蛋；

步骤4

然后放一点点老抽

步骤5

出锅前放点盐调味，关火后剪点香葱末，翻炒一下就可以出锅了

美味年糕的烹饪技巧

为啥要加老抽的原因：加入老抽会使炒年糕味道更香，加点辣酱或者甜面酱之类的味道更丰富哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 ╰★つ初夏 编写，未经授权不得转载

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