烤箱烤鸡翅

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南蛮子老鬼

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因为儿子喜欢吃鸡翅，以前做可乐鸡翅，做完洗锅是一头疼的事，后来买了烤箱，就开始用烤箱烤鸡翅，感觉省事多了。

烤箱烤鸡翅的用料

鸡翅 10支	生抽适量
料酒适量	姜、蒜少量
八角、花椒少量	蜂蜜适量

烤箱烤鸡翅的做法

步骤1

1.鸡翅解冻以后清洗干净，用手适当挤压减少鸡翅水份，用刀在鸡翅正面划2－3刀，主要为了腌制时能充份吸收。 2.将姜、蒜切碎倒入装有鸡翅的碗中，放入适量生抽和料酒，根据口味还可以放入少量八角和花椒，搅拌均匀后腌制2小时。

步骤2

腌制好后如图放好准备放入烤箱。

步骤3

1.放入烤箱后使用上下管发热，200度烤10分钟。 2.然后，打开烤箱在鸡翅正面刷上蜂蜜，再放入烤箱继续使用上下管发热，200度烤10分钟。 3.最后，可根据口味在鸡翅上撒上白芝麻，或将鸡翅翻身后刷蜂蜜，再放入烤箱使用上下管发热，200度烤5－10分钟。（如果嫌麻烦，不放芝麻或翻身刷蜂蜜也可以，直接在上一步烤15-20分钟。）