爽口菜丝

3.5万 浏览 157 收藏
收藏
营养师蓝冰滢
营养师蓝冰滢 营养师蓝冰滢
＋ 关注


新的一年，蓝猪坊先祝大家四季平安。光说太没诚意不是，所以做了这道由4种蔬菜和豆制品做成的爽口温拌菜。 春节的餐桌上，大鱼大肉肯定不会少，少的是清新爽口又养眼的小菜啦！ 这道菜不光颜值高，含有大量的膳食纤维，可以有效地缓解因为大鱼大肉吃太多又不运动造成的便秘。 只用了一点香油和蚝油调味，少油少盐，但是足够鲜美！色彩丰富，相信你全家都会爱上他的！春节每天吃上一盘，就算吃了大鱼大肉再也不用躺到床上感到罪恶啦~ PS：如果没有紫色的白菜，用普通白菜也很好吃啦~

爽口菜丝的用料

紫白菜 200g 豆皮 100g
荷兰豆 100g 虫草花 100g
蚝油 适量 香油 适量
生抽 适量 醋 适量

爽口菜丝的做法

爽口菜丝的做法图解1

步骤1

豆皮切成细丝，和虫草花一起焯水1分钟，捞出备用
爽口菜丝的做法图解2

步骤2

荷兰豆切细丝，热水下锅煮2分钟，捞出过冷水备用
爽口菜丝的做法图解3

步骤3

紫色白菜切细丝，放入盆中备用

步骤4

把焯水后的荷兰豆，豆皮和虫草花放入白菜丝中，加入蚝油，香油，生抽和醋拌匀即可

爽口菜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

爽口菜丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

爽口菜丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爽口菜丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 爽口菜丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活