青椒肉丝炒白干

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青椒肉丝炒白干的用料

白干 三块 青椒 一个
红椒 一个 肉丝 100g
料酒 少许 生抽 一勺
糖 1/3勺 盐 适量
醋 1/3勺

青椒肉丝炒白干的做法

青椒肉丝炒白干的做法图解1

步骤1

白干先切片，开水烫一下
青椒肉丝炒白干的做法图解2

步骤2

白干捞出沥干水份，肉切丝，放生抽料酒抓匀腌制一会，青红椒切丝，算切末
青椒肉丝炒白干的做法图解3

步骤3

油锅放蒜末爆香，为了拍照爆过头啦
青椒肉丝炒白干的做法图解4

步骤4

放入腌制一会的肉丝翻炒至全部变色
青椒肉丝炒白干的做法图解5

步骤5

放烫好的白干翻炒，放盐 ，糖，黑胡椒粉调味翻炒，边炒边放点水，这样干子会比较软不会硬邦邦的。
青椒肉丝炒白干的做法图解6

步骤6

放入青红椒翻炒片刻，醋溜锅边，翻炒关火即可
青椒肉丝炒白干的做法图解7

步骤7

撒上芝麻，上桌

青椒肉丝炒白干的烹饪技巧

日常炒什么豆子都要边炒边放水，防止豆干变硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-12

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

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