坚果菠菜

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大智若愚厨神
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#年夜饭#系列之春色满园(坚果菠菜) 每年的年夜饭，是中国人过春节前的重头戏，一顿团圆饭，是展示中华民族独特生活方式的舞台。也因此，每家都会在辞旧迎新之际，倾心定制出多款春节团圆宴。 虽然不同的地方，习俗也不同，但对于年夜饭菜单的要求，却都是差不多，就是起菜名时，要充份考虑到菜单上每道菜品的美好寓意； 春节将至，准备一道压轴年夜菜可能是每位爱做饭的小伙伴正在思考的问题。将年夜菜做的既美观又能节省成本，也是每个家庭所关心的。

#中粮我买年味菜#坚果菠菜的用料

菠菜 250克 果脯(弥猴桃干) 10克
果脯(杏干) 10克 果脯(葡萄干) 10克
果脯(枸杞子) 5克 大杏仁 10克
辣花生仁 10克 核桃仁 10克
腰果仁 10克 味淋 10克
寿司醋 5克 本味鲜 5克
辣鲜露 5克 花生酱 15克
芝麻酱 5克 盐 2克
糖 3克 香油 1克

#中粮我买年味菜#坚果菠菜的做法

#中粮我买年味菜#坚果菠菜的做法图解1

步骤1

调味料。
#中粮我买年味菜#坚果菠菜的做法图解2

步骤2

菠菜洗净氽烫。
#中粮我买年味菜#坚果菠菜的做法图解3

步骤3

氽烫后切碎。
#中粮我买年味菜#坚果菠菜的做法图解4

步骤4

坚果碾碎。
#中粮我买年味菜#坚果菠菜的做法图解5

步骤5

果脯洗净切小丁。
#中粮我买年味菜#坚果菠菜的做法图解6

步骤6

将食材放入干净碗里加糖盐拌匀，花生酱芝麻酱味淋，本味鲜，辣鲜露，寿司醋调匀拌入食材里即可。
#中粮我买年味菜#坚果菠菜的做法图解7

步骤7

春节餐桌上的一道美味佳肴。

#中粮我买年味菜#坚果菠菜的烹饪技巧

此菜是春节宴客之爽口菜，要选用果脯干是使菜品不出汤汁，如果用鲜果容易出汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-21

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载

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