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香葱培根芝士面包#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法
步骤1
首先将牛奶放入面包桶中，加入鸡蛋，我用的草鸡蛋比较小所以用两只蛋，60g，加入盐。再加入白砂糖，(盐和糖对角放)加入奶粉。再加入玉米油。加入高筋面粉，再面粉的顶端挖个小洞，(注意不要挖到液体) 然后把酵母粉倒入挖好的小洞里。再将酵母盖起来。
步骤2
启动面包机，自动和面20分钟。
步骤3
这时把黄油称重切小块，室温软化。20分钟后面团处于扩展阶段，这时加入室温软化的黄油。(室温自然软化)
步骤4
再次启动面包机揉面功能15分钟。面团光滑有手套膜，可以进行发酵。
步骤5
启动面包机发酵功能，天热室温发酵也可以。(注意保持面团湿度，盖上盖子或者保鲜膜)
步骤6
发酵好的面团已经满桶啦！
步骤7
将发酵好的面团取出排气。
步骤8
将排气松弛好的面团分割成8等份，约75g，盖上保鲜膜松弛10分钟。准备工作完成。
步骤9
取一块面团，压扁，擀长舌状，依次擀出长舌状，放入烤盘中，送进烤箱二次发酵，可以再烤箱内放一碗开水，保证湿度环境。
步骤10
发酵好的长舌状面胚刷上一层蛋液。
步骤11
再放上培根，一片一剪二。(如果不喜欢这样，也可以将培根切丁。）
步骤12
撒上马苏里拉芝士和切好的葱花。 放入烤箱，上下管185度烤18-20分钟，注意观察颜色，必要时盖一张锡纸。
步骤13
戴上隔热手套将烤盘取出，立即刷上一层玉米油，这样会更好的锁住面包的水份。
步骤14
满房间飘香。
步骤15
特别好吃。
步骤16
早餐搭一杯自制珍珠奶茶，能量满满。
步骤17
宝贝把上面的培根和芝士先吃了，哈哈，特别松软。香葱培根芝士面包#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的烹饪技巧
1. 面粉的吸水性不同，所以牛奶的量可以根据实际情况增减。 2. 烤箱温度及时间: 要根据自家烤箱的性能来定，必要时可以加盖一张锡纸。 4. 烤好的面包放置一天后，再食用之前可以微波炉叮30秒，那样口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-03-12
©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
枭笑
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