芝麻海苔软炸虾
梅豆豆大概两岁的时候,有一天非常郑重其事的跟我宣布:水里出来的东西他都不爱吃,比如鱼、虾。早些时候还肯吃虾肉云吞或者是火锅里烫出来的虾滑沾些芝麻酱,现在除了鱼汤和海苔之外,真的是什么水里的也不肯吃了,也不知道前世和水里的东西结的何缘造的何孽。所以我和豆豆奶奶经常变着法的做鱼做虾,希望能哪天找到那个开关,今天做个软炸虾,配上他喜欢的芝麻海苔,我打算托词说是和炸薯条是一样的,希望能喜欢吃 。
芝麻海苔软炸虾的做法
芝麻海苔软炸虾的烹饪技巧
1. 芝麻海苔也可以给更小的宝宝作为一种辅食调料使用。只要在研磨的时候把两者都打成粉,充分混合即可。可以不加入砂糖。
2. 给小朋友选择紫菜的时候尽量选购无沙无泥的头水紫菜,干净营养价值高。
3.如果做了比较多的芝麻海苔,可以彻底晾凉后放入密封袋或真空包装里,因为无油,避免潮湿可以储存一段时间。
4.因为是海虾仁,已经够咸了,所以给小朋友吃我没有加盐。如果是大人口味重,可以撒些椒盐吃会更香。
5.胡椒粉和料酒主要为了去腥,给辅食阶段宝宝吃,可以不加,改用姜片、柠檬汁提前腌制。
6.油炸类食品还是少给孩子吃,但偶尔吃一次家里放心油做的还是没问题的,毕竟油里也有很多帮助小朋友生长的营养物质。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-03-26
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