香辣油渣炒芹菜

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香辣下饭，没有使用植物油，五花肉炸出的油使得成品非常香~

油渣炒芹菜的用料

五花肉 1小块 芹菜 200克
葱花 3g 姜丝 3g
干辣椒 3个 生抽 1勺
盐 1茶匙 鸡精 1茶匙

油渣炒芹菜的做法

香辣油渣炒芹菜的做法图解1

步骤1

芹菜去叶子洗净，切成小段。
香辣油渣炒芹菜的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，下芹菜焯水片刻
香辣油渣炒芹菜的做法图解3

步骤3

捞出沥干备用
香辣油渣炒芹菜的做法图解4

步骤4

大葱切葱花。
香辣油渣炒芹菜的做法图解5

步骤5

姜去皮切成丝
香辣油渣炒芹菜的做法图解6

步骤6

干辣椒切碎
香辣油渣炒芹菜的做法图解7

步骤7

五花肉洗净切成细条
香辣油渣炒芹菜的做法图解8

步骤8

热锅不放油，下入肉丝
香辣油渣炒芹菜的做法图解9

步骤9

用中火将肉丝煸炒至焦黄出油。
香辣油渣炒芹菜的做法图解10

步骤10

下辣油炒出辣味
香辣油渣炒芹菜的做法图解11

步骤11

葱姜蒜炒出香味。
香辣油渣炒芹菜的做法图解12

步骤12

加入芹菜段
香辣油渣炒芹菜的做法图解13

步骤13

生抽
香辣油渣炒芹菜的做法图解14

步骤14

盐
香辣油渣炒芹菜的做法图解15

步骤15

鸡粉
香辣油渣炒芹菜的做法图解16

步骤16

快速翻炒均匀即可
香辣油渣炒芹菜的做法图解17

步骤17

成品
香辣油渣炒芹菜的做法图解18

步骤18

成品
香辣油渣炒芹菜的做法图解19

步骤19

成品

油渣炒芹菜的烹饪技巧

一定要趁热吃哦，凉后猪油会凝固就不好吃啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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