油焖土豆

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土豆对人体有个特别神奇的调节作用，它可以使胖人变瘦，使瘦人增肥，用土豆来代替主食，能非常有效的控制脂肪的摄入，并能代谢脂肪，听上去很心动吧？今天教大家一道土豆的吃法，香喷喷，直接抱盘子吃都可以，但是要注意形象哦！

油焖土豆的用料

土豆 两个 大蒜 两粒
小葱 两根 盐 一勺
糖 两勺 料酒 一勺
蚝油 少许 老抽 几滴

油焖土豆的做法

油焖土豆的做法图解1

步骤1

土豆削皮，黄心土豆口感糯一些，味道也更好。
油焖土豆的做法图解2

步骤2

用锋利的刀子切成薯条大小。
油焖土豆的做法图解3

步骤3

土豆用清水浸泡一下，去除表面上多余的淀粉。
油焖土豆的做法图解4

步骤4

油锅烧热，下蒜末爆香。
油焖土豆的做法图解5

步骤5

然后倒入沥干水分的土豆条。
油焖土豆的做法图解6

步骤6

倒入几滴酱油调色。
油焖土豆的做法图解7

步骤7

上色后加料酒，一勺盐，两勺糖，几滴蚝油，最后加适量的水以免太干，盖上盖子焖上大约7,8分钟。
油焖土豆的做法图解8

步骤8

出锅前开盖，大火收一下汁，装盘后撒上一些小葱提味即可。
油焖土豆的做法图解9

步骤9

成品
油焖土豆的做法图解10

步骤10

成品
油焖土豆的做法图解11

步骤11

成品

油焖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

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分类： 家常菜 焖 午餐 晚餐 中国菜

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