花椒叶油酥饼

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刚参加工作时,单位一位老师傅给我们带过一次油饼,超级好吃,那个味道一直就念念不忘,珍藏在记忆深处,若干年后的今天,外出的路边看到了花椒树,芽正嫩,闻了叶子忽然就想去了N年前的花椒饼。 同时也不要辜负春天的大好时光,让我们把春天吃进嘴巴~

油酥饼的用料

花椒叶 一把 面粉 适量
油酥 适量

油酥饼的做法

花椒叶油酥饼的做法图解1

步骤1

路边的花椒树,芽正嫩
花椒叶油酥饼的做法图解2

步骤2

花椒芽尖
花椒叶油酥饼的做法图解3

步骤3

洗净切碎揉进面团里
花椒叶油酥饼的做法图解4

步骤4

芝麻,盐,面粉,蒜末混合,倒入热油搅拌,即成油酥
花椒叶油酥饼的做法图解5

步骤5

面团揪小剂子,擀开,抹上油酥
花椒叶油酥饼的做法图解6

步骤6

卷起
花椒叶油酥饼的做法图解7

步骤7

轻压按扁
花椒叶油酥饼的做法图解8

步骤8

平底锅倒油,放入酥饼,煎
花椒叶油酥饼的做法图解9

步骤9

成品,好香
花椒叶油酥饼的做法图解10

步骤10

出锅干掉三个
花椒叶油酥饼的做法图解11

步骤11

内部组织,太好吃,花椒的味道,很香

油酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-06

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