迷你苹果挞

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不开心被晒黑的大大白
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自己的生日犒劳一下

苹果挞的用料

低筋面粉 100g 黄油 30g
水 30g 糖 10g
去皮苹果 250g 黄油 10g
水 30g 玉米淀粉 7g
糖 20g

苹果挞的做法

迷你苹果挞的做法图解1

步骤1

低粉过筛
迷你苹果挞的做法图解2

步骤2

加入黄油 搓成粗粉状态
迷你苹果挞的做法图解3

步骤3

加入糖 水
迷你苹果挞的做法图解4

步骤4

把面团揉成型 盖上保鲜膜醒制 分成适当大小的剂子
迷你苹果挞的做法图解5

步骤5

苹果去皮去壶 切小块
迷你苹果挞的做法图解6

步骤6

黄油融化把苹果放进去炒出水 加入水淀粉 开大火 收汁 尝尝甜度 可以再加糖
迷你苹果挞的做法图解7

步骤7

把挞皮放入模具 扎孔 尽量擀的较薄
迷你苹果挞的做法图解8

步骤8

烤箱100度预热 150度放中下层烤20分钟 十分钟的时候可以观察一下适当调整温度
迷你苹果挞的做法图解9

步骤9

完成～

苹果挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-08

©本菜谱的做法由 不开心被晒黑的大大白 编写，未经授权不得转载

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