酸奶小餐包

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小餐包一直以来都受到全家人的喜爱，郊游踏青更是少不了。

酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的用料

原味酸奶 135g 高筋面粉 350g
水 65g 奶粉 15g
鸡蛋 1个 盐 2g
糖 40g 干酵母 4g
黄油 20g 蛋黄液、白芝麻 适量

酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法

酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解1

步骤1

先把酸奶和水倒入面包机桶内，打入一个鸡蛋。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解2

步骤2

接下来加入奶粉、高筋面粉，糖和盐对角放，面粉中间挖个小洞放入干酵母，用面粉盖上，选择“自动和面”15分钟。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解3

步骤3

15分钟和面程序结束以后放入黄油，继续选择“自动和面”20分钟。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解4

步骤4

20分钟和面程序结束以后取出面团分成16份。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解5

步骤5

揉光滚圆放入烤盘。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解6

步骤6

烤箱调至“发酵”功能，放入小餐包生胚，下管35度发酵40分钟。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解7

步骤7

发酵好的小餐包明显变胖，从烤箱取出，烤箱调回上下管功能，上管160度下管170度预热。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解8

步骤8

小餐包刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱烤20分钟，注意观察小餐包上色情况，及时盖上锡纸。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解10

步骤10

小餐包出炉啦！胖乎乎的好可爱。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解11

步骤11

掰开看看小餐包内部组织，松软好吃。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解12

步骤12

拍美美哒照片。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解13

步骤13

想不想来一个。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解14

步骤14

成品。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解15

步骤15

成品。
酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的做法图解16

步骤16

还可以做成小汉堡当早餐哦！

酸奶小餐包#中粮我买，春季踏青#的烹饪技巧

烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气去调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

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