花朵寿司【蓝色系】

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紫煜_zy
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吃腻了白色的米饭，来点小色彩吧，春天的花朵寿司，蓝色米饭是添加了蝶豆花粉，蝶豆花是天然色素不但对身体无害，还有很高的营养价值。它含有丰富的花青素、丰富的维他命A,C和E，不但能有助保护眼睛健康和降低患上心血管疾病的风险还可以提高免免疫力。

花朵寿司【蓝色系】的用料

大米 200g 火腿肠 3根
寿司海苔 2张 黄瓜 1根
蝶豆花粉 1.5g 沙拉酱 少量

花朵寿司【蓝色系】的做法

花朵寿司【蓝色系】的做法图解1

步骤1

蒸米饭时水中放一勺蝶豆花粉大约1.5g左右，也可以用干的蝶豆花。水中滴入2滴油米饭颜色会更漂亮。
花朵寿司【蓝色系】的做法图解2

步骤2

蒸好的蝶豆花米饭
花朵寿司【蓝色系】的做法图解3

步骤3

黄瓜切成三角形状，大小跟火腿肠差不多大，长短跟海苔一样长。
花朵寿司【蓝色系】的做法图解4

步骤4

海苔上铺米饭，两端各留一段不铺，要是太宽做好的花朵就变成细长形的。
花朵寿司【蓝色系】的做法图解5

步骤5

中间摆火腿肠，前端摆黄瓜条。火腿肠一根不够长再加上一段。
花朵寿司【蓝色系】的做法图解6

步骤6

可以涂点沙拉酱、番茄酱等，喜欢吃寿司醋的提前加入米饭拌匀。
花朵寿司【蓝色系】的做法图解7

步骤7

对折，压实卷帘两端，中间不要用力压。（前端的米饭不要长过另一端的黄瓜，不然做好的花瓣黄瓜就不在顶端了）
花朵寿司【蓝色系】的做法图解8

步骤8

压实后打开卷帘。
花朵寿司【蓝色系】的做法图解9

步骤9

切块。要想刀不粘米，每切一下沾下水。
花朵寿司【蓝色系】的做法图解10

步骤10

摆盘
花朵寿司【蓝色系】的做法图解11

步骤11

美味的早餐。
花朵寿司【蓝色系】的做法图解12

步骤12

美美哒

花朵寿司【蓝色系】的烹饪技巧

按自己喜好米饭可以用寿司醋拌一下，也可以加入肉松、蛋皮之类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 紫煜_zy 编写，未经授权不得转载

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