蛋包饭

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游在水中25
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普通的炒米饭吃烦了的话，可以试试这道蛋包饭，酸酸甜甜的味道更能激起你对食物的渴望。

蛋包饭的用料

米饭 160克 鸡蛋 3个
黄瓜 半根 火腿肠 一根
番茄酱 20克 盐 适量
葱 一根 淀粉 3克

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

分别将葱、黄瓜、火腿切丁。
蛋包饭的做法图解2

步骤2

碗里打入三个鸡蛋。
蛋包饭的做法图解3

步骤3

将淀粉加适量的清水和盐调成汁，加入鸡蛋液里，搅拌均匀。
蛋包饭的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量的食用油，待油热后倒入火腿丁，小火翻炒。
蛋包饭的做法图解5

步骤5

再倒入黄瓜丁，继续翻炒。
蛋包饭的做法图解6

步骤6

再倒入米饭，将其炒散。
蛋包饭的做法图解7

步骤7

待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再加入番茄酱炒匀。
蛋包饭的做法图解8

步骤8

炒好后盛入盘中。
蛋包饭的做法图解9

步骤9

另起一干净的平底锅，锅底抹少许的食用油。
蛋包饭的做法图解10

步骤10

待油热后，倒入调好的鸡蛋液，摊成蛋皮。
蛋包饭的做法图解11

步骤11

待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。
蛋包饭的做法图解12

步骤12

将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型，出锅即可。表面挤上番茄酱做装饰。
蛋包饭的做法图解13

步骤13

成品。
蛋包饭的做法图解14

步骤14

美味的早餐。

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 游在水中25 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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