豆笋炒香菇，补钙是能手

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豆笋，一种豆制品，和所有的大豆一样除了含丰富的优质蛋白质外，还是钙良好的来源，对预防骨质疏松有着积极的作用。营养丰富，且具有多种健康功效，尤其是对老年人和心血管患者是很好的食物。 都知道钙的吸收需要维生素D的参与，是保证骨骼健康的关键，鼓励人们通过晒太阳合成维生素D，那么，对于晒不了太阳或成天涂防晒霜，打太阳伞防晒工作做得周到的朋友，怎么办呢？ 就让香菇替你晒吧，买回家的香菇，打开窗户放在太阳下，香菇含有丰富的麦角固醇，通过晒太阳可以合成维生素D，并且还能抗病毒和抗癌。 豆笋中炒的香菇不是普通的香菇，是在太阳的直射下晒了一天含有维生素D的，能帮助人体提高豆笋中的钙的利用率。 就这样简简单单的一道家常菜，既变换了口味，又满足了营养需求。

豆笋炒香菇，补钙是能手的用料

油 少许 盐 少许
葱 少许 香菇 150克
豆笋 200克

豆笋炒香菇，补钙是能手的做法

豆笋炒香菇，补钙是能手的做法图解1

步骤1

豆笋。
豆笋炒香菇，补钙是能手的做法图解2

步骤2

晒过太阳的香菇。
豆笋炒香菇，补钙是能手的做法图解3

步骤3

洗净切片。
豆笋炒香菇，补钙是能手的做法图解4

步骤4

豆笋凉水提前浸泡4小时左右。切斜刀。
豆笋炒香菇，补钙是能手的做法图解5

步骤5

热锅凉油，放入葱头炒出香味，放豆笋翻炒，加适量的清水，加入香菇，其间翻炒几下，水干出锅。
豆笋炒香菇，补钙是能手的做法图解6

步骤6

近距离观察。
豆笋炒香菇，补钙是能手的做法图解7

步骤7

成品。

豆笋炒香菇，补钙是能手的烹饪技巧

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。 3.分享是一种美德，但原创作品，个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

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