山药青汁蛋糕卷

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天然的食材，美丽的颜色。

山药青汁蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 油 50克
糖 30克 水 40克
青菜汁 15克 低筋面粉 65克
山药 150克 炼乳 25克
牛奶 80克

山药青汁蛋糕卷的做法

山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

水油混合。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

抽打乳化。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，切拌均匀。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

分次加入蛋黄切拌均匀。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

加入青菜汁，切拌均匀。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

蛋白分三次加入糖，打发成细腻的泡沫，与蛋黄糊切拌均匀。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

倒入烤盘，摔震几下，去除大气泡。烤箱180度预热，160度，25分钟。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

山药去皮，蒸熟。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

压碎。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

加入炼乳，牛奶拌匀。牛奶不要一次性加入，分次加入。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

调到合适的黏度就可以了。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

烤好的蛋糕稍凉，山药泥均匀涂抹。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解13

步骤13

切片。
山药青汁蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解14

步骤14

天然的食材，美丽的颜色。

山药青汁蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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