烤蛋挞

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Vickylin333
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新买烤箱，希望不会三分钟热度

烤蛋挞的用料

蛋挞皮8个 蛋黄 2个
淡奶油 90g 牛奶 70g
白砂糖 40g 偏甜了点 低筋蛋糕粉 8g

烤蛋挞的做法

烤蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好食材，烤箱提前预热200度，10分钟
烤蛋挞的做法图解2

步骤2

淡奶油和牛奶搅拌均匀，加入白砂糖小火加热，到糖完全溶解就好。不要煮开。
烤蛋挞的做法图解3

步骤3

等淡奶油和牛奶凉了以后，加入蛋黄。
烤蛋挞的做法图解4

步骤4

加入低筋蛋糕粉并用硅胶铲搅拌至无颗粒
烤蛋挞的做法图解5

步骤5

搅拌至无颗粒，最好过筛，家里没有，所以没过筛。
烤蛋挞的做法图解6

步骤6

提前拿出冰冻的蛋挞皮解冻，倒入蛋挞液。
烤蛋挞的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱
烤蛋挞的做法图解8

步骤8

几分钟后就开始冒泡
烤蛋挞的做法图解9

步骤9

开始鼓包
烤蛋挞的做法图解10

步骤10

好诱人
烤蛋挞的做法图解11

步骤11

大概烤20分钟。最后几分钟要盯着，以防烤过头。
烤蛋挞的做法图解12

步骤12

外酥内嫩。

烤蛋挞的烹饪技巧

糖感觉放多了一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 Vickylin333 编写，未经授权不得转载

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