九宫格奶冻

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简单快手，美腻大方，词穷....

奶冻的用料

酸奶 250g 淡奶油 100g
柠檬汁 10g 吉利丁片 1.5片
白砂糖 40g 芒果泥 80克

奶冻的做法

九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

芒果取出果肉
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

放入料理机打成果泥备用
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

吉利丁片放冷水中泡软
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

淡奶油倒入锅中
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

加入白砂糖
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

开火，加热至砂糖融化即可，不需要煮沸。
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

倒入冷藏的酸奶和柠檬汁搅拌均匀。
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

吉利丁片沥干水，放进酸奶液中搅拌至完全融化
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

拌好的酸奶糊，分成2份，5比3的比例。留一份较多的原味备用。
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

较少的一份加入芒果泥搅拌均匀
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

模具摆好。
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

像图中这样间隔开倒入模具，做好放进冰箱冷藏至完全凝固即可。
九宫格奶冻#松下多面美味#的做法图解13

步骤13

成品

奶冻的烹饪技巧

拌好的酸奶糊，可以先分别过筛一下在倒入模具，不过筛也没什么关系。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 甜 果糖味 高颜值

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