蒜苗腐皮炒川味香肠

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这次给大家带来的是一道非常简单的快手菜，蒜苗腐皮炒川味香肠非常下饭，制法也比较简单，只要家里有材料半小时只能就能做好，不过豆腐皮结要提前泡好，香肠也要提前煮好，制作起来就10分钟的样子，希望大家能喜欢。

蒜苗腐皮炒川味香肠的用料

川味香肠 1根 泡好的干豆腐片结 6个
洋葱 半个 蒜苗 3根
大蒜 2瓣 盐 适量
辣椒粉 适量

蒜苗腐皮炒川味香肠的做法

蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解1

步骤1

香肠煮熟后切片。
蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解2

步骤2

蒜苗去根，蒜苗白和蒜苗叶分开。
蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解3

步骤3

蒜苗白拍扁后切段。
蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解4

步骤4

蒜苗叶切段。
蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解5

步骤5

大蒜去皮切片。
蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解6

步骤6

洋葱切丝。
蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解7

步骤7

取锅中火烧热加油放入洋葱丝、蒜苗白和蒜片炒香。
蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解8

步骤8

炒香后加入香肠略炒。
蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解9

步骤9

再倒入豆腐皮结略炒。
蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解10

步骤10

最后倒入蒜苗叶转大火略炒。
蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解11

步骤11

起锅前加入辣椒粉和盐炒匀。
蒜苗腐皮炒川味香肠的做法图解12

步骤12

炒匀后装盘即成。

蒜苗腐皮炒川味香肠的烹饪技巧

为了加快成菜速度，香肠最好提前煮好，干豆腐皮结也提前泡软，能节省很多时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-01

©本菜谱的做法由 团子工房 编写，未经授权不得转载

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