海参豌豆羹

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夏天到了，吃点豆吃点瓜，身体棒棒哒～ 瓠瓜，别名葫芦，夜开花，为葫芦科，有降低血糖、增强机体免疫、防癌抗癌的功效。 蚕豆，芦笋，也都是春季最新鲜的蔬菜，味道鲜美营养价值很高，所以这道菜应该差不多是把一整个春季吃进肚子了~

海参豌豆羹的用料

蚕豆 适量 瓠瓜 半根
海参 1根 芦笋 3根
蘑菇 3-5颗 黑木耳 适量
水淀粉 适量

海参豌豆羹的做法

海参豌豆羹的做法图解1

步骤1

所有食材先拍个照可以看的更清楚哈
海参豌豆羹的做法图解2

步骤2

所有材料切丁，瓠瓜切丝。
海参豌豆羹的做法图解3

步骤3

热锅倒一点点油，放入蒜末煸炒，炒出香味。
海参豌豆羹的做法图解4

步骤4

放入蘑菇煸炒稍后淋一点料酒。
海参豌豆羹的做法图解5

步骤5

加入适量水，把剩下的材料全部放入。
海参豌豆羹的做法图解6

步骤6

加一勺耗油调鲜，用的是李锦记的旧庄耗油，本人感觉味道最地道。
海参豌豆羹的做法图解7

步骤7

水开后煮5-8分钟，所有材料煮熟即可，然后放适量盐味精，最后倒入水淀粉勾芡。
海参豌豆羹的做法图解8

步骤8

浓稠的蚕豆海参羹就做好了。
海参豌豆羹的做法图解9

步骤9

最后装盘，撒点枸杞，炎热的夏季就要来了，饭桌上经常会出现的菜，营养丰富，热量很低，适合美容减肥养生的朋友，操作上也非常简单，值得一试。
海参豌豆羹的做法图解10

步骤10

尝一口~沁口游香~Q弹十足

海参豌豆羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 呼噜噜的鸽子很优异 编写，未经授权不得转载

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